Coltello manico plastica antiscivolo e lama da 10cm in ossido di zirconio che garantisce qualità e alta precisione nel taglio.La lama mantiene l'affilatura più dell'acciaio e non lascia odore o altera i sapori dei cibi. Grazie al potere antiossidante le verdure tagliate non anneriscono. Adatto per il taglio di pesce e carne (senza lische o ossi), salumi, verdure e frutta. Si può lavare in lavastoviglie (ma sconsigliato). Non utilizzare nel taglio con base dura (ceramica, porcellana, metallo).