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Bistecchiera rettangolare doppia

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PADERNO

SKU 13815

Una speciale bistecchiera che occupa 2 fuochi della cucina a gas, misura 26x45 cm, utilizzabili sia nel fronte con la superficie liscia che nel posteriore con griglia a lamelle. Costruita in ghisa è l'ideale per la cottura di carne a spessore come le costate, il pesce o cotture di vegetali e uova. La bistecchiera va scaldata a lungo, per vari minuti finché la superficie è ben calda e pronta ad accogliere il cibo in maniera da non lasciarlo attaccare alla superficie e mantenere le caratteristiche organolettiche dei cibi. Lavabile a mano, evitare schock termici di temperatura (non raffreddare su acqua fredda ma lasciarla raffreddare naturalmente, non appoggiarla su un piano di lavoro freddo).
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